農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫怎么建造 解決方案

1.必須充分認識到農(nóng)副產(chǎn)品保鮮冷庫搭建時設(shè)置隔氣層的必要性。由于冷庫圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)（即庫內(nèi)和庫外）的溫度不同，熱量傳遞產(chǎn)生濕氣流動，這種濕氣的運動被稱為水蒸氣的滲透。要阻止水蒸氣的滲透是相當困難的，甚至比阻斷熱量傳遞更加棘手。

2.如何選擇防潮隔氣材料？目前市面上有數(shù)百種新型防潮隔氣材料可供選擇，例如防水劑、防水粉、防水涂料以及具有不同特性的復(fù)合材料等?？偟膩碚f，在選擇應(yīng)用于冷庫的材料時，應(yīng)該特別關(guān)注其透水性、透氣性、抗壓強度、抗老化性、耐低溫性以及是否有毒性等因素，并選擇施工方便、具有良好的防潮隔氣性能、實用性、機械強度和粘附性的材料。

3.一般情況下，當揮發(fā)器表面的霜層對空氣的阻力還不明顯時，且揮發(fā)器的空氣流量尚未減少，霜層的影響并不嚴重，這時可以不必進行除霜；而當空氣流量明顯減少時，就應(yīng)該進行除霜操作。空氣濕度越大、揮發(fā)器溫度與冷庫搭建溫度差越大，揮發(fā)器上結(jié)霜的可能性就越大。同時，結(jié)合包裝冷藏的保鮮工藝，盡可能減少食品的干耗，并減少揮發(fā)器進行除霜的次數(shù)，這實際上也起到了冷庫搭建設(shè)計和維護的作用。

4.為了防止冷庫圍護結(jié)構(gòu)受潮和阻擋水汽，必須采取相應(yīng)的措施，否則會導(dǎo)致保溫材料的保溫性能變差。這也解釋了為什么冷庫搭建工程剛開始使用時保溫性能良好，但一段時間后保溫效果逐漸下降。由于水蒸氣是從高溫側(cè)滲透到低溫側(cè)，所以防潮隔汽層應(yīng)設(shè)置在隔熱層的高溫一側(cè)。